【中国禁輸措置生産地緊急支援品】【緊急支援品】ほたて貝柱(冷凍)2kg【08107】

25,000円

【中国禁輸措置生産地支援品】中国からの水産物禁輸発表を受け、全国各地のホタテ関連産業において多大なる影響を受けております。従来は中国での加工用に輸出されていたホタテが国内に滞留し、今後は全て日本国内で大量に消費せざるを得なくなると予想されます。皆さまの心温まるご支援が事業者の励みとなりますので、是非ふるさと納税の返礼品としてお選び頂き、ご支援いただけますと幸いです。人気商品！オホーツクの【大粒】天然ほたて貝柱が大容量サイズで登場しました！オホーツク海では、流氷に封じ込まれていたミネラルなどが溶けだし、栄養豊富な成分をもたらすため、雄武町のほたては甘くて濃厚な旨味がひろがります。水揚げされたほたて貝を新鮮なうちに急速冷凍することにより、鮮度や美味しさ・旨味をぎゅっと閉じ込めています。3Sサイズのホタテ貝柱は1袋（1kg）約41〜50玉と大粒の貝柱がたくさん入っており、味・品質ともに自慢の一品です。
【生産者からのメッセージ】
冬は流氷で閉ざされる極寒のオホーツク海で育ったホタテは、豊富なプランクトンをたくさん食べ厳しい自然環境で運動量も多く身もぎゅーっと引き締まっています。海水温が低いため低温から生命を守るため、体内にグリコーゲンを溜め込みます。このグリコーゲンがホタテの甘みの元になっており、オホーツク海のホタテは他の産地に比べて甘みが強くて美味しいと言われています。貝剥きした後、貝柱を急速冷凍し産地ならではの味を貝柱に閉じ込めました。
刺身で何もつけずに新鮮なホタテならではの強い甘み、独特の食感をご堪能下さい。その後、わさび醤油を付けたり焼いたりと何通りもお楽しみいただけます。また、ホタテはクセのない風味ですのでどんなお料理にも良く合うのが特徴で、フライ・グラタン・カルパッチョやスパゲッティなどのお料理にもお使いいただく事ができます。

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