糸島カキ生牡蠣 5kg 福岡県糸島市岐志漁港糸島市 / 徳栄丸 [APD002] 22000円

出典：楽天ふるさと納税

22,000円

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糸島の豊かな森の資源が生んだ、糸島カキ「森のめぐみ」です。牡蠣が美味しく、大きく育つには森の資源がとても重要です。森の枯れ木は豊富な栄養素を含み雨や地下水に溶け込こみ川へと流れ海に出ます。その植物性プランクトンを昼夜食べ続けるため、大きく美味しく牡蠣が育ちます。私達、岐志エリアの漁師は牡蠣に「森のめぐみ」と名前を付けました。
11月頃から出荷する牡蠣は小ぶりではありますが、塩味と甘みのバランスがよくパクパクと食べ過ぎてしまいそうになります。チーズや、オリーブオイルなどにもよく合います。1月頃から出荷する牡蠣は段々と大きくなってきます、産卵に控えて味が濃厚になってきます。もみじおろしや、ネギポン酢などにもよく合います。その時々の味を、お楽しみください。
焼き、蒸しだけでなく、牡蠣ご飯をしてもお楽しみください。また牡蠣の方や調理方法が分かるレシピも入れておりますので、初めての方もご安心下さい。

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