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【岩手短角和牛】ステーキ堪能セット（ステーキ用短角和牛ロース250g×2枚）※離島への配送不可

出典：楽天ふるさと納税

岩手県岩手町

  1. 肉
  2. 牛肉
  3. サーロイン

55,000円

赤身肉の芳醇な風味をダイレクトに味わえる「岩手短角和牛」。特に、鮮やかな赤身に自然のサシが入ったロースは、噛むほどに深いコクがあふれ、素材本来の旨みを感じることができます。
牛肉の旨みの源は、赤身のタンパク質に含まれるアミノ酸。岩手短角和牛は、黒毛和牛の霜降り肉と比べて赤身の割合が多く、タンパク質が豊富。イノシン酸・グルタミン酸など、旨み成分である各種アミノ酸を豊富に含んでいます。
また、口中が脂で被われると味覚を感じにくくなりますが、岩手短角和牛は脂の割合が少ないヘルシーなお肉なので、豊富な旨みをよりダイレクトに味わうことができます。
※離島への配送不可（北海道、沖縄本島は配送可能）

詳しくはこちら（楽天ふるさと納税）

2024年05月07日 09時00分 更新情報の取得や更新方法について2024年05月07日 09時00分現在の情報となります。申込期限や在庫状況により、提供を終了している場合があります。返礼品の寄付金額も変更している場合があります。詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。また、本サイトは一部アフィリエイトサービスを利用しています。

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