投稿日：2020年11月23日
どこのご家庭でもキッチンに欠かせないのが、基本の調味料ではないでしょうか。砂糖、塩、酢、醤油、味噌は、特に出番の多い調味料ですよね。ふるさと納税では、返礼品として各地域の特産品である調味料が設定されています。いつも使っているものとは少し違った調味料を試してみたい方や、お歳暮やお中元にギフトとして贈りたい方などは、チェックしてみると、良い調味料に巡り会えるかもしれませんよ。今回は、ふるさと納税で選べる調味料を6品紹介します。
あんどうの本格生みそ3kgセット(無添加米、無添加合わせ、熟成)
自治体名: 福岡県川崎町
寄附金額: 7,000 円
丹精込めて作られたお味噌は本当に美味しいものですよね。こちらの味噌は、福岡県産のお米を使ったこだわりの麹を、こだわりの製法で60年以上丁寧に仕込んで熟成させた手造り味噌。塩分を10%に抑えた甘口の味噌なので、ご家族に塩分が気になる方がいる場合も安心です。セット内容は、甘口で安藤商店人気No.1の「無添加米こうじ味噌」、米麹と麦麹を使った中甘口の「無添加合わせ味噌」、 長期熟成し、コクが感じられる「熟成味噌」の3種類です。手間暇かけた作業を通して、真心を込めて味噌づくりに励んでいる生産者が提供する、ほっとするお味と風味をを味わえますよ。
江戸時代から続く小原久吉商店の湯浅醤油 老舗の味900ml×3本セット
画像出典: さとふる
自治体名: 和歌山県湯浅町
寄附金額: 10,000円
自然豊かな和歌山県紀州湯浅は、醤油の発祥地です。この地で江戸時代より8代続く醤油の老舗である「小原久吉商店」の「さいしこみしょうゆ 900ml×3本セット」は、豊潤な風味と深みのあるコクが特徴のお醤油です。少量でもしっかりと味が付き、お寿司や刺身、冷奴などはもちろん、すき焼きや煮物、ローストビーフやステーキなどの肉類とも相性が良く、美味しくいただけます。丁寧に包装し、ギフト化粧箱に入れた上で小原久吉商店オリジナル包装紙にも包んでいるので、ギフトとしても喜ばれる調味料セットです。食卓に欠かせないお醤油、この機会に少し奮発して上質なものを使ってみませんか。
お肉、お魚、お野菜に!美味しい甘酢「ひろしのオカンのうまいっ酢」2本セット
自治体名: 高知県四万十市
寄附金額: 5,000 円
「ひろしのオカンのうまいっ酢」は、一人のごく普通の主婦の探究心が生んだお酢です。お酢・砂糖・塩の比率は、試行錯誤の末にたどり着いた黄金比で、まろやかな酸味は小さなお子さんにも大好評です。漬物はもちろん、魚、野菜、お寿司など、どんな料理にも使えます。生産者は、四万十町平串で「食堂ヒラグシ」にて腕をふるう田辺ひろしさんと、ひろしさんの母・田辺かずみさん。かずみさんが作る甘酢は、「かんたん千枚漬け」の噂が広まり、ついには販売へ。「ひろしのオカンのうまいっ酢」は、食の大切さと母親の忙しさを思って作ったそうです。野菜や揚げた肉・魚にかけるだけでおかずを一品追加できるので、忙しいお母さんにぜひ使っていただきたい逸品です。
伯方の塩 詰め合わせA
自治体名: 愛媛県今治市
寄附金額: 5,000円
調味料の中でも基本中の基本である「塩」は、どこの家庭の食卓にも必ず置いてあるのではないでしょうか。それだけ欠かせないものなので、なくなったときのために購入しておいても損はありません。塩のブランドのなかでも知名度の高い「伯方の塩」は、塩かどのないからさで、塩味の中にほんのりと甘みが感じられます。こちらは、伯方の塩500g、フルール・ド・セル（良質な塩田から取れる大粒の天日塩）150g、伯方の塩（焼塩250g）、伯方の塩（焼塩80gビン）の詰め合わせです。 基本の塩はもちろん、天日塩や焼き塩が含まれているので、それぞれのシーンで楽しめるセット内容になっています。
「手造り黒糖工房 上地屋」尚和三盆糖・粉黒糖セット
自治体名: 沖縄県八重瀬町
寄附金額: 11,000円
塩と同じく、料理はもちろん、コーヒーや紅茶、お菓子づくりなど、なにかと出番が多いのが砂糖です。知らず知らずのうちに摂取している砂糖ですから、体のことを考えて、できれば健康的なものに変えたいという人もいるのではないでしょうか。黒糖は、グラニュー糖などよりもカルシウム・ナトリウム・カリウムが多く含まれている、体に嬉しい砂糖です。沖縄県八重瀬町の手作り黒糖工房「上地屋」にて、沖縄のサトウキビから出来た黒糖、粗糖を使用し、職人による伝承の技で、製品を造っています。尚和三盆糖は、まろやかでやさしい甘さが特徴で、希少価値の高い西表産黒糖を原料としています。
瀬戸内古都の丘 ハーブソルト アソート5個
自治体名: 岡山県岡山市
寄附金額: 20,000 円
いつものお料理も、ハーブを加えるだけで、風味や味に変化が生まれます。とはいえ、ハーブと言っても何を選んだら良いかわからないという人も多いと思います。こちらの返礼品は、そんな人におすすめ。無農薬・無添加で、農薬と保存料を一切使わない栽培方法でハーブを栽培している株式会社夢百姓のハーブ園で栽培されたハーブを使用しています。野菜に良く合うフォーベジタブル、エスニックな香りが特徴のアジアンブレンド、ベルガモットの香りがするベジタブル、フェンネルなどお魚料理によく合うハーブをブレンドしたフィッシュ、肉の臭みを消してくれる効果があるミートの5種類。1セットあれば料理上級者のアレンジができそうですね。
調味料といえば基本の砂糖、塩、酢、醤油、味噌の「さしすせそ」ですよね。料理をするご家庭なら、この5つは常備していると思いますが、いつもスーパーで購入するものとは少し違った調味料を試してみたいときは、ふるさと納税の返礼品から選んでみるのも良いですね。ハーブソルトなど、食卓にあると料理にアレンジを加えられる調味料も、いつものメニューに変化をもたらしてくれます。ぜひ、この機会にチェックしてみてくださいね。
