投稿日：2021年2月14日
コリコリとした食感と塩味が食欲をそそる数の子は、お正月の料理には欠かせませんよね。数の子が好きな方は、普段の生活から数の子を食卓に取り入れているでしょう。特に、数の子を使った郷土料理、松前漬けは食卓のおかずやお酒の肴として支持を得ています。ふるさと納税には、美味しい数の子や数の子を使った返礼品がたくさん出品されています。今回はその中の6品をピックアップしてご紹介します。今年のふるさと納税の返礼品は数の子を考えている人は、ぜひチェックしてみてください。
味付数の子 北海道留萌加工 500g
自治体名: 北海道留萌市
寄附金額: 10,000 円
こちらは数の子の生産量が多い北海道留萌市の味付数の子です。かつお出汁を使った二段仕込みの味付けが特徴の「やまか」の味付数の子は、長年に渡って数の子製品を作り続けた数の子屋だからこそできる、こだわりの商品です。まず、数の子を下味用のたれに漬け込み、しっかり旨味を吸い込んだ後で風味豊かなかつお出汁のタレに漬け込む、贅沢な二段仕込み製法を採用しています。こうすることで、しっかりと味の付いた数の子に仕上がっています。数の子の調理に必要な塩抜きの手間がかからず、解凍するだけですぐに食べられるので、なるべく調理時間をかけたくないという人にもおすすめです。
数の子屋こだわりの松前漬け 1kg(250g×4袋)
画像出典: さとふる
自治体名: 北海道留萌市
寄附金額: 12,000円
松前漬けは、数の子、スルメ、昆布を醤油で漬けこんだ北海道の郷土料理。数の子を美味しくいただける保存食として多くの人に愛されています。こちらの松前漬けは、数の子屋さんが手間暇かけた自信作で、独自の製法で作られています。数の子をたっぷりと使用して、秘伝のたれに昆布とイカの旨味を漬け込み、秘伝のたれが素材にしみわたるように1週間かけてじっくりと混ぜ合わせているため、旨味が増して深みのある松前漬けに仕上がっています。ご飯にのせて食べるのはもちろん、おかずの一品として、そしてお酒のつまみとして、食卓で大活躍してくれることでしょう。
わさびマヨ数の子【600g（200g×3）】
自治体名: 北海道白糠町
寄附金額: 10,000 円
こちらの「わさびマヨ数の子」は、その名の通り、数の子をわさびとマヨネーズで和えた、ありそうであまりない商品です。食卓のおかずとして解凍してそのまま食べるのも良いですし、アボカドと混ぜて食べても美味しいですよ。他にも、手巻き寿司のネタや、酒の肴など、さまざまなシーンで活躍してくれます。マヨネーズ風味なので、お子さんから年配の方まで、さまざまな世代から人気の商品です。内容量は600gで、200gずつ小分けにされたタッパーが3つ届きます。食べる分だけ解凍して、残りは冷凍保存しておけるので、使い勝手が良いですね。数の子を今までとは別の食べ方でいただきたい人におすすめです。
数の子めんたい（160g）
自治体名: 福岡県新宮町
寄附金額: 7,000円
こちらは、魚卵として人気の高い数の子と明太子を両方味わえる贅沢な返礼品です。厳選された一本物の味付け数の子と、深い旨みのある明太子を使用した「数の子めんたい」は、食べごたえがあります。やや大きめにカットしてあるので、口いっぱいにかぶりついて数の子と明太子を堪能できますよ。酸味と歯ごたえのある数の子と、辛子明太子の旨味はくせになりそう。ごはんのお供として、おにぎりの具やお酒のおつまみとしても相性抜群なので、さまざまなシーンで楽しめますよ。数の子も明太子も好きな方に、ぜひ一度食べていただきたい一品です。
【のし付】【北海道】厳選 松前漬け 4種セット 各150g前後(数の子 ホタテ蟹 タコ刺し)
自治体名: 北海道弟子屈町
寄附金額: 11,000円
松前漬けといえば数の子を使ったものが有名ですが、こちらの返礼品では数の子はもちろん、かに・帆立・タコを使った4種類の松前漬けが楽しめます。まず、数の子を使った王道の松前漬けは、丁寧な味付けとしっかりとした具材で本格的な仕上がり。そしてかにの棒肉入りの豪華なかに松前漬け、北海道産のプリプリの大粒帆立が食べごたえのある帆立松前漬け、コリコリとした食感が特徴のたこ刺し松前漬けも、数の子に負けず美味しい松前漬けに仕上がっています。内容量は4種類すべて150g前後で、のし付きなので、お正月などのお祝い事の際に食卓に出す料理としても適しています。
＜佐藤水産＞ 潮合セット2(鮭ルイベ漬・石狩味・いか塩辛・ひとくち数の子松前漬の4種)
自治体名: 北海道千歳市
寄附金額: 16,000 円
数の子はもちろん好きだけど、他の種類の魚介類も一緒に楽しみたいという方には、こちらがおすすめ。佐藤水産自慢の珍味4種がセットになった返礼品です。内容は、ひとくち大の大きさの上質な数の子と昆布、スルメを和えた「ひとくち数の子松前漬」に、佐藤水産の大人気商品で鮭といくらを醤油漬けにした「鮭ルイベ漬」、滑らかな口当たりが特徴のするめいかの塩辛「塩辛職人」、天然鮭を特製の糀と塩で漬け込んで熟成させ、いくらを和えたロングセラー「石狩味」という豪華なラインアップ。ごはんと一緒に食べるのはもちろん、酒の肴としても大活躍してくれる珍味のセットですよ。
お正月に食べるイメージの強い数の子ですが、松前漬けをはじめ、さまざまな楽しみ方ができます。わさびマヨネーズと和えたり、辛子明太子と一緒に食べる食べ方は、試してみたくなりますよね。ふるさと納税の返礼品で数の子を探してみると、思わぬところで食べてみたい数の子商品に出会えるかもしれませんね。数の子以外の魚介類を一緒に楽しめるセット商品もあるので、どうせなら色々食べてみたいという人にもおすすめです。今年のふるさと納税は、数の子の返礼品を検討してみては？
