ロースの返礼品

牛ロースは程よい霜降り具合ときめ細かい肉質が特長で、脂の旨味と赤身の柔らかさの両方が味わえます。サーロイン・リブロース・肩ロースの総称で、加熱する「ロースト」から転じた呼び名だと言われています。定番の焼肉やしゃぶしゃぶ・すき焼きでは、薄切りでも濃厚な牛肉特有のコクを楽しめるでしょう。加熱しても固くなりにくいので、ブロック肉はローストビーフにもぴったり。固いお肉が苦手なお子さまやご年配の方には特におすすめの部位です。