新潟県

村上市のふるさと納税返礼品紹介

出典：

越後村上うおや　村上名産　鮭の酒びたし100g A4215

寄付金額：14,000円

「酒びたし」は、越後村上名産の塩引鮭をさらに半年以上かけて乾しあげ熟成させた高級珍味です。
薄くスライスしたものをお酒に浸して食べることから「酒びたし」と呼ばれますが、原料は鮭と塩のみ！
お酒のお供にはもちろんのこと、パスタや炊込みご飯などのアレンジ料理でも凝縮した鮭の旨味が楽しめます。
■地場産品に該当する理由

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2026年6月28日 21時00分更新情報の取得や更新方法について