お子様からお年寄りまで無添加安心　塩引鮭三昧 1053002

塩引鮭フレークは、塩引鮭一匹を丸ごと焼いて皮と骨を取り除き、ほぐしております。塩引鮭冬葉（とば）は、塩引鮭を5mmにスライスしてから寒風干しにして仕上げた塩引鮭の冬葉です。低温殺菌しておりますので、そのまま、お召し上がれます。塩引鮭は、
甘塩仕上げで噛めば噛むほどに奥深い味わいの塩引鮭となっております。
■地場産品に該当する理由
市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）

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