品川縣ビール / ビール クラフトビール 地ビール エールビール モルト お酒 酒 アルコール 日本最古 の 酵母 日本初のビール こだわりの 酵母 常温配送 送料無料 東京都 品川区

明治2年、当時品川縣知事であった古賀一平が、あの坂本龍馬もいたといわれる土佐藩品川下屋敷跡地(東オオイ3丁目付近)に、日本最初のビール工場(1869〜71年)を設立しました。140余年後の今、品川をもっと元気にしようと有志が集まり、日本発しながわ初のビールを再生させました。
〜日本最古「エド酵母」が醸す味〜
1909年、我が国のどぶろくから日本最古のビール酵母「エド酵母」が発見されました。この「エド酵母」を使ったビール研究をしていた秋田県の企業、田沢湖ビールに協力を依頼。「品川縣ビール」は、エド酵母を使用して作られた初めてのビールになりました。製造期間は長くかかりますが、その熟成期間にほのかな香りと甘みは生まれます。焦がしモルト・グレーンを入れ、赤みを帯びた優しい色に仕上げました。まろやかな味とモルトの風味が絶妙です。
〇生産者の声

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