里川カボチャパウダー 50g入り 6パックセット | 茨城県 常陸太田市 かぼちゃ 里川かぼちゃ 南瓜 パンプキン 伝統野菜 パウダー 香り 風味 味わい お菓子 パン クッキー スイーツ スープ 料理 アレンジ 色付け 栄養 離乳食 ベビーフード おやつ お取り寄せ

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「里川カボチャ」は、常陸太田市里川町の在来作物。
淡い桃色の表皮と、濃い橙色の果肉。水分量が多く、地域のお母さんたちからは「早植えカボチャ」として重宝されてきました。
生のかぼちゃは水分量に個体差がありパンやお菓子を作るのに加減が難しいという欠点がありましたが、パウダーなら水分量を気にせずにいつも安定した分量で作ることができ、利用の幅が広がります。

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