お酒の返礼品

日本酒の返礼品

日本酒は数字で辛口・甘口を示す日本酒度、お酒のキレの強さを表す酸度、濃醇さを示すアミノ酸度によって分類できます。吟醸酒・純米酒・本醸造酒などの特定名称酒は、米を磨いた度合いを示す精米歩合が関係しています。難しく感じる必要はなく、飲んでみておいしいと思ったお酒の分類を覚えておくと好きなお酒の傾向がわかりやすくなりますよ。米と水の旨みが詰まった日本酒は、同じ地域特産の食べ物と合わせればマッチしやすいでしょう。日本には小さな酒蔵がたくさんあるので、飲み比べも楽しいですね。