奄美大島産　長期熟成「島の宝　くろきび酢」(700ml×1本)

11,000円

商品説明商品説明長寿の島と言われる奄美大島では、かつて各家庭できび酢を作っていました。そして今、TVなどできび酢の有効性が再検証されて注目を浴びています。古来の製法の中で最も優れた手法を選び、健康的な『くろきび酢』が誕生しました。奄美産サトウキビ100%、5年の長期熟成を経て得られる高級でまろやかな味わいをご堪能ください。約20日分のお試し用です(推奨30ml/日)。【きび酢のチカラ】1カルシウム量が豊富　（黒酢の2.6倍）2カリウム量が豊富　（黒酢の2.4倍）3塩分が少ない（黒酢の1/3）1カルシウムの働き骨や歯の主要な構成成分になるほか、細胞の分裂・分化、筋肉収縮、神経興奮の抑制、血液凝固作用の促進・足りなくなると・・・骨や歯が弱くなります。高齢期、特に閉経後の女性では、骨粗鬆症が起こりやすくなります。また、神経や筋肉の興奮が高まり、テタニー（筋肉の痙攣）やてんかん（全身の痙攣）が起きる可能性があります。『くろきび酢』はそんなカルシウムが13.2mg(製品100g中)
も含まれています。黒酢の2.6倍、米酢の6.6倍もの量です。2カリウムの働き高血圧予防、塩分吸収抑制・足りなくなると・・・脱力感、筋力低下、食欲不振、骨格筋の麻痺などのリスクも上がります。『くろきび酢』はそんなカリウムが115mg(製品100g中)
も含まれています。黒酢の2.4倍、米酢の7.2倍もの量です。3塩分について・摂りすぎると・・・高血圧、動脈硬化、心血管疾患、脳血管疾患、認知症、腎不全のリスクも上がります。『くろきび酢』はそんな塩分が0.0086g
(製品100g中)しか入っていません。黒酢の1/3、米酢の1/4程度の量です。【お酢のチカラ】1疲労回復にいい酢酸やクエン酸が酸っぱさのもとなので糖質(お米)やビタミンB1(豚肉)と一緒に食べるとさらに疲労回復に効果的です。2消化吸収を助ける・酸味で爽やかさUP、唾液の量を増やす効果があり、ミネラルの吸収を助けます。・「キレート作用」でカルシウムやマグネシウムを吸収しやすくします。・腸のぜん動運動を高めて、疲れにくい体を目指せます。　→酢の抗菌作用で悪玉菌を減らし、酢のグルコン酸で善玉菌を増やします。　→腸の血流がよくなり、ぜん動運動が活発になります。　→腸内環境がよくなって便秘解消。活性酸素を抑えてくれます。【くろきび酢の特徴】・奄美大島産のサトウキビのみを使用し化学物質等は一切入っていません・奄美にいる菌で発酵させているため他の地域では作れません・黒糖焼酎造りにも使うカメを使用しています。アルミやホーローではなく土のカメで適度に空気を通すことが目的です。・500Lの大ガメを使用することでカメ内外の温度差でゆったりと大きな対流が生まれます。じっくり熟成が進むため、美味しいきび酢を作るためには5年の熟成が必要です。しかし、そのおかげで旨みや有用成分が向上しています。栄養成分(100g)エネルギー:17kcalタンパク質:0.1g脂質:0.1g炭水化物:0.9gカリウム:115mgカルシウム:13.2mgマグネシウム:8.1mgナトリウム:3.4mg鉄:1.95mg食塩相当量：0.0086gアレンジレシピ〜自家製ドレッシング〜和風：きび酢大2＋塩一つまみ＋砂糖小1＋サラダ油大2＋醤油小2洋風：きび酢大2＋塩一つまみ＋砂糖小1＋オリーブ油大2＋胡椒少々中華風：きび酢大2＋塩一つまみ＋砂糖小1＋ごま油大2

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