へべすの果汁《大容量・業務用1L》 保存料不使用 必須アミノ酸が豊富！ カボス・スダチ・ライム・柚子と同じ香酸柑橘の平兵衛酢 隠し味 果物の果汁 濃縮還元なし 非加熱製法 14000円 故郷納税 オンラインワンストップ 送料無料 宮崎県高原町 ムラタ拉麺

平兵衛酢(へべす)は果汁が特徴的で酸味がまろやかで、香り高く他の柑橘とはまた違った風味を味わうことができます。
ヘベスは宮崎県にしかない柑橘系の果物です。見た目は一見ライムのようでもありますがその皮は「かぼす」や「すだち」よりも皮が薄く、爽やかな甘みとまろやかな風味が印象的です。
江戸時代に「平兵衛さん」という方が発見されたことが名前の由来です。
活用方法として主に酢に生成される事が多く、ヘベスから作られた酢はそのまま「平兵衛酢(へベス)」と呼ばれております。そしてヘベスを語る上で何よりも強調したいことはその栄養価。

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