宮崎県

西都市のふるさと納税返礼品紹介

出典：楽天ふるさと納税

MIYAZAKI CAVIAR1983 オシェトラロイヤル 20g「国産」キャビアジャパンキャビア＜25-25a＞

寄付金額：95,000円

鮎のよしのでは、西都市内で2011年より、チョウザメの養殖を始め、2017年からジャパンキャビア(株)の『宮崎キャビア1983』の原材料として原料供給しています。
「宮崎キャビア1983
オシェトラロイヤル」は、養殖キャビアの中でも上位ランクに位置する国産オシェトラの中でも特別に選別された最上級のキャビアです。
大粒で長期間の熟成に耐える事ができる卵は全体の約1％程度。キャビアは大粒である程、旨味成分が倍増します。ロシアチョウザメの大粒フレッシュキャビアの中からキャビアマイスターが厳選し匠の技によって6カ月以上の長期熟成を行ったジャパンキャビアの最高峰です。

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