五島うどん3種（だし付） 五島市/中本製麺[PCR005] 五島列島 うどん セット 小分け 手延べ 三大うどん 細麺 麺 あごだし つゆ お取り寄せ 出汁 長期 保存

■原材料選びが"こだわり"の第一歩。
五島列島に自生するやぶ椿の油や、美しい海から採れる天然塩（五島の自然が育んだ最高の天然素材）を使用しています。また、厳選した小麦粉と塩を、じっくり時間をかけて捏ね上げ、生地に強く撚りをかけ、延ばしと熟成をこまめに繰り返しながら、徐々に麺を細く伸ばしていきます。そして、じっくり時間をかけて乾燥させます。このように、根気と経験のいる作業を行うことで、「五島手延べうどん」独特の細麺でありながら、シコシコとしたコシと滑らかな食感や喉ごしが生まれるのです。
出荷不可日：12/26〜1/4
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