スイートミルク 5キロ 五島市 / 山口商店 [PEC002] 米 お米 こめ おこめ ごはん ご飯 白米 精米

このお米はミルキークイーンという品種のお米です。
農林水産省の大型プロジェクト「スーパーライス計画」のなかで、新しい特性をもった「新型質米」として、育成されたお米です。育成元の農水省農研センターで培殖した原種に近い種もみを毎年更新し、厳選、育成しています。
米のもち性、うるち性はアミロースの含量が10％前後とコシヒカリの半分しかなく、劣化しにくいという、ミルキークイーンの食味官能試験はすでに日本穀物検定協会が実施済みで、総合評価で明らかに良いとされています。
光沢があり、粘りがあり、冷めても美味しい、3拍子そろった美味しいお米です。

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