九十九島殻付かき・さざえ

かきが育つ九十九島は、エサとなる植物性プランクトンが豊富で、しかもリアス海岸なので波は穏やか。最高の条件が揃った海です。プリプリの食感、そして潮風を感じるクリーミーな味わい。他の産地に比べると小ぶりですが、どこにも負けない濃厚な旨味が凝縮されたおいしさを楽しめます。届いてすぐは、キュッとレモンを絞って生で!また酒蒸しやフライ、鍋などもおすすめです。生で食せるように、UV殺菌処理、週に一度の大腸菌、e-coli、腸炎ビブリオの検査を実施しています。
商品名
九十九島殻付かき・さざえ
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