【美味しいお肉で食卓を飾る】佐賀牛トウガラシブロック 580g

＜赤身の希少部位をブロックで＞
佐賀牛は、全国に約150程ある牛肉の銘柄の中でも全国屈指の高品質牛肉です。
柔らかい赤身の中にきめ細やかな風味ただよう霜降りが入った見事な牛肉。この甘くて、コクのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、そして澄み切った空気のたまものです。細やかな美しい霜降りは「艶さし」と呼ばれます。
トウガラシは肩甲骨付近の肉であり、1頭からあまり多く取れない希少部位。食感は柔らかめのモモ、もしくはフィレ（ヒレ）に近い赤身のお肉です。

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