四万十川源流域の清流で育ったゆすはらアメゴ（3匹入り）　アメゴ アマゴ 四万十川 清流 手作業 急速冷凍 川魚 養殖 新鮮 塩焼き　ICT デジタル化

四万十川源流の恵みを一尾に。手間ひまかけた極上アメゴ
高知県梼原町越知面（おちめん）地区は、四万十川源流域の澄んだ水と豊かな森に囲まれた小さな里山です。ここで育つアメゴ（アマゴ）は、清流の女王とも呼ばれるほど美味しく、地元でもおもてなしのごちそうとして親しまれてきました。
正式名称は「アマゴ」ですが、梼原町では「アメゴ」と呼ばれています。
私たちのアメゴは、四万十川に注ぐ天然水を使い、消毒剤や薬品は一切使わず、採卵から育成まで全て手作業で丁寧に育てています。身が引き締まり、上品な脂とほのかな甘みが特長です。

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