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【匠の技】自社で枝肉を仕入れ、熟練した職人による脱骨作業を行い、精肉を加工しています。
脱骨とは、枝肉から部位ごとに切り分け、そこから骨と肉を分ける作業になります。
肉に傷が入らないように、しかもスピードを要する作業はまさに匠の技！！
環境・飼料・品種にこだわってのびのびと育てられているから安心安全な豚肉。

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