【全6回定期便】鰻 鰻の白焼 2尾/ 美陵鰻 鰻 うなぎ ウナギ 蒲焼 蒲焼き かば焼き かばやき 白焼き 白焼 しろやき しらやき 特大 肉厚 うな重 うな丼 ひつまぶし 惣菜 おかず タレ 山椒 国産 / 大阪府藤井寺市/Giverichホールディングス株式会社[BLAM009]

■大阪・関西万博の「万博弁当」に採用された実力派
2025年大阪・関西万博に向けた「万博弁当」の第2弾食材として選定された、大阪産(もん)の「美陵鰻(みささぎうなぎ)」。歴史ある古墳の街、大阪府藤井寺市の清らかな水環境で育てられたこの鰻は、臭みがなく、鰻本来の力強い旨味が凝縮されています。ハレの日を彩る特別な食材として、世界が注目する味わいをご家庭へお届けします。
■鰻本来の甘みと香りを味わう「引き算の料理」
タレの味に頼らない白焼は、口に入れた瞬間に鰻本来の野趣あふれる香りと、上質な脂の甘みが広がります。関西風の地焼きで仕上げているため、皮目はパリッと、身は弾力があり噛み応えも十分。まるで淡白な白身魚の最高峰のような上品さと、鰻特有のパンチのある脂の旨味が共存しています。

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