＜選べる内容量＞近江牛 切落とし（小間切れ） 500g / 1kg 牛肉 お肉 焼肉 焼き肉 冷凍 滋賀県産 国産 滋賀県 湖南市 送料無料

A4等級以上の近江牛小間切れです。
一頭から仕入れ、枝肉（骨の付いた状態の肉）を職人がさばいていく過程で出てくる切り落とし（小間切れ）です。
一頭買いのかねきちの小間切れは、美味しいお肉の旨みは全身細胞が同じなので、味はサーロインやロースとほとんど変わりません。
切り目は細かいですが味は抜群です。

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