愛知名物!秀品・天然大アサリ約1kg レアな大粒サイズを厳選!海鮮BBQに(CAS冷凍・だし醤油付)

※沖縄、離島など一部、配送不可のエリアがございます※
【焼くだけ!長期保存OK!】愛知ではおなじみの海の幸、特大・大あさりです。三河湾の砂場で育った大アサリは、大きくても身が柔らかく旨味もたっぷり。皓介では、数トン規模で大アサリを仕入れていますが、その中でも選りすぐりの大アサリを厳選しました。【処理済みだから簡単!】大アサリは、調理前の処理が大変!慣れていないと、時間も手間もかかります。そこで、すぐに調理できるように下処理を全て済ませてあります。大アサリを仕入れてすぐ、プロの技で、身を半割し、丁寧に砂を出し、殻から身を外しています。一気に素早く処理をすることで、新鮮さも失いません。届いたら、冷凍のまま大アサリを焼いて食べるだけ!解凍も不要で、とっても簡単です。【冷凍技術にもこだわりあり!】大アサリはとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。そこで、仕入れたばかりのとれたての大アサリを、特殊な冷凍技術「CAS(キャス)冷凍」にかけることで、細胞を壊さずに凍結させました。
CAS冷凍は、TV番組などでも紹介され、「奇跡の冷凍技術」とも呼ばれています。CASで冷凍した海鮮は、身が縮まず、新鮮そのもの!大アサリに至っては、まるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。さらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!長期保存が可能です。(大アサリは半年間)【特別な専用だし付き!】わたしたち「皓介」は、今まで全国のイベントやお祭りで大アサリを提供してきました。そして、「大アサリに一番合う味」を極めた、専用だし醤油を開発いたしました!
本返礼品には、こちらの専用だし醤油もお付けいたします。水と1:1で割っていただくと、愛知名物大アサリの味付けにぴったりなタレになります。そのほか、さまざまなお料理に便利に使っていただけます。

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