津島の名産をお菓子で堪能!津島づくし3種(津島のあかり、蓮根そだち、くつわ餅)

津島の名産をお菓子で堪能！津島づくし3種(津島のあかり、蓮根そだち、くつわ餅)
津島のあかり・・・ユネスコ無形文化遺産に登録された「尾張津島天王祭」の巻わら船の提灯の灯りを表現したどら焼きです。
蓮根そだち・・・地元特産物のレンコンをモチーフにしました。地元で収穫されるレンコンを蜜漬けし白あんにきざみ入れ蓮根を型どった焼き菓子です。
くつわ餅・・・初代店主が昭和52年全国菓子博覧会で全菓子大賞を受賞した商品「くつわ餅」の名前を襲名、食感は東北地方のお菓子「ゆべし」に似ていますが、地元の七宝みそ、蓮根を入れたオリジナルのお菓子になっています。

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