潮鰹 塩鰹 塩かつお カツオ 鰹 伝統 西伊豆 カネサの「しおかつお切り身詰合せ」

日本で唯一、「しおかつお」の生産地、西伊豆町で古くから作られる「潮鰹」を食べやすいように薄くスライスし真空包装しました。
古来より伝わる加工方法により製造されております。塩以外の添加物は一切使用されていません。
腐敗防止のため、多くの塩を使用していますので、
かなり塩辛いですが、そのままの状態で日に当たらない場所であれば常温で3ヶ月ほどは、品質に変化はありません。

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