あじ 4枚 350g 燻製 国産 魚 魚介 ジャンボムロアジ おつまみ おかず セット ギフト ほうえい お取り寄せ 伊豆 送料無料

特性のソミュール液に漬け、振りかけられたブラックペッパーのほの辛さはお酒のお供には絶品です。
ほうえい独自で開発したソミュール液に長時間浸け込み、ブラックペッパーを振りかけ乾燥させ燻煙した商品です。遠征釣船　宝栄丸が釣ってくる銭州の大型ムロアジです。身がキシッとし、ムロアジならではの食感です。
【事業者からのコメント】
ジャンボムロアジは伊豆諸島近海産で、一本釣りで水揚げされる大型ムロアジです。鮮度、身質ともに良好で刺身、たたきなどで多くの人に親しまれています。そのムロアジをその日のうちに開き、味付け、乾燥し燻製加工しています。

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