干物 伊豆 下田 ひもの万宝 の アジ の 干物 10枚 セット 詰合せ 干物セット あじ 塩干し 天日塩 手開き 詰め合わせ ギフト 保存料 化学調味料 無添加 魚介類 干物専門店 冷凍 静岡 伊豆 下田 万宝商店

素材の旨味を最大限に引き出す塩加減、浸水する時間、干し方それぞれの魚の脂のりや身質を見極めて、大量生産にはできない細かい調節をしています。
一枚ずつ簡易真空パックしていますので、出来立ての美味しさをお召し上がりいただけます。
水分を程よく抜き、旨味だけを残してしっとり干しあげるのが一夜干です。
魚の脂が酸化するのを防ぐため、天日干しはしておりません。

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