山梨県のブランド牛　黒毛和牛　甲州牛　切り落とし　1kg～2kg　お肉 牛肉 牛肉炒め物 しゃぶしゃぶ 煮物

【山梨県産黒毛和牛をたっぷりお届け】
山梨県産の黒毛和牛(甲州牛)の赤身切り落とし。
【甲州牛】として認定されるためには、品質（肉質）ランクが4、5等級であることが必須です。これは、肉の柔らかさ、色、霜降り、脂の質など、複数の厳格な基準をクリアした上での格付けです。この厳しい基準を満たすことができるのは、高品質な飼料、清澄な水、ストレスフリーな環境、そして熟練した飼育方法によるもの。
甲州牛の肉質は非常に柔らかく、肉の色合いは鮮やかで、独特の風味があります。口に入れた瞬間に広がる豊かな味わいと、溶けるような食感は、和牛ならではの魅力です。

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