酒 さえさどぶろく 甘口 辛口 セット 500ml×2本 [道の駅織姫の里なかのと 石川県 中能登町 27aa0007] お酒 麹 飲みやすい フルーティー さっぱり 手土産 冷凍

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甘酒を作り、酵母を加え発酵・醸造します。米のデンプン・タンパク質がぶどう糖・アミノ酸に代わり酵母の働きでアルコールができ、どぶろくとなります。熱処理されてない発酵酒なので、他の酒類では、あまりみらない生きた酵母や必須アミノ酸、吸収の良いぶどう糖や乳酸菌などが摂れ、整腸作用や美容効果など、甘酒と並ぶ健康効果の高いお酒です。甘口は糀を多く使いフルーティな仕上がり。辛口はお酒感が少し強いですが、あっさりとした酸味とさっぱりとした甘さが特徴です。どちらもえぐみはなく、ほのかな甘味があり、飲みやすく仕上がっています。

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