かんずり 明太子 瓶入 80g 唐辛子発酵調味料 たらこ ばら子 唐辛子 糀 柚子 食塩 まろやかな 辛さ 風味 お土産 贈答用 ギフト お取り寄せ 新潟県 妙高市

唐辛子に糀、柚子、食塩を加え、熟成発酵させた新潟ならではの調味料「かんずり」を使用した調味液にたらこを漬け込みました。
温かいご飯に乗せれば、柚子の香りが立ちます。そのまま生で、焼いてもおいしくお召し上がりいただけます。
〜かんずりとは〜
新潟県妙高市の伝統調味料

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