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「みょうこうのゆきどけ」は、和菓子伝統の製法に、バターをはじめとする洋菓子の素材を取り入れて作った洋風和菓子です。
中にはミルク餡で濃厚なミルクの味とバターの香りが後を引きます。
「ぼた雪」は、ふんわりした黄味餡をカステラ風生地で焼き上げました。

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