越後村上うおや 村上名産 鮭三昧4種セット（塩引鮭/鮭の焼漬/鮭の味噌漬/鮭のかほり漬） 4種×4切セット 塩引き鮭 塩引鮭 真空パック 味噌漬 焼き漬 かほり漬 鮭 切身 シャケ さけ サケ 焼き魚 魚 魚介類 国内産 国産 新潟県 村上市 冷凍 1056010

乾かすことにより熟成された鮭の、独特の旨味がたまらない「塩引鮭」、熟成期間が長く、旨味の強い越後味噌に漬けこんだ「鮭の味噌漬」、冷めても固くならず、そのままお召し上がりいただける「鮭の焼き漬」、柚子の香りがふわっと甘く、あっさりして上品な味わいの「鮭のかほり漬」越後村上の代表的な鮭の切身加工品4種をどうぞお楽しみください。
■地場産品に該当する理由
市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）
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