お蕎麦屋さんが作った 生蕎麦 内容量が選べる 3人前 / 5人前 タレ付き/ 生 蕎麦 山形 そば 冷蔵 明烏 お試し 山形県 東根市

当店の蕎麦は、熟練の技術を活かした機械を使用して製造しています。
手作業では難しい部分を補完しつつ、蕎麦打ちの工程を正確に再現。
長年培ってきた経験と試行錯誤により、機械打ちならではの一貫した品質と仕上がりを実現しています。
特に、山形県産の蕎麦粉『出羽香り』を使用し、風味豊かな蕎麦に仕上げることにこだわっています。

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