稲庭手打うどん（箱入90g×6）【雪の出羽路茶屋】[K11802]

創業46年、機械に頼らない完全手づくりの製麺所。
従業員2名で一日に16kg〜20kgしか作れない貴重な稲庭うどん。
伝統的なうどん製法をそのまま引き継いだもので、「手練り」「手延べ」「手綯い」といった工程が完全な手造りで行われています。
秋田県の清らかな天然水と厳選した小麦粉を使用した手造り製法は、機械造りのうどんでは味わえない「シコシコとした腰」「なめらかな舌ざわり」「柔らかな喉ごし」といった独風の風味を出しており、老舗料亭や機内食としても「おいしい高級うどん」としてご好評いただいております。

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