青森きくらげ (乾燥)｜青森 つがる産 キクラゲ 具材 食物繊維 [0640]

「青森きくらげ」をご存じですか？
2020年7月にデビューした「青森きくらげ」は、きのこ生産者の安定した収入のため、青森県産業技術センター林業研究所が開発しました。
肉厚でみずみずしく、こりこりとした食感が特徴で、外国産が濃い黒色であるのに対し、赤茶色の明るい色合いをしています。
この「青森きくらげ」を乾燥し、長期保存を可能としました。

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