雪下キャベツ 約10kg 2 きゃべつ 越冬 オンライン 申請 ふるさと納税 北海道 留寿都 野菜 旬野菜 季節野菜 甘い みずみずしい 産地直送 新鮮 採れたて サラダ ポトフ 野菜炒め 汁物 カレー 約10キロ 留寿都村【24010】

秋に収穫したキャベツを雪の下で越冬させることで　普通のキャベツに比べて美味しさやみずみずしさが増します。
普通のキャベツは糖度7～8度ほどですが、越冬キャベツの糖度は10度前後と、甘くて美味しい味が引き出せます。
また、雪下キャベツは冬を越したと思えない位に新鮮で、キャベツ特有のシャキシャキとした食感が際立っているのが特徴です。
水分を失わないため、芯まで余すことなく食べられるところも普通のキャベツとは違います。

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