ニセコの田んぼで育ったジビエ合鴨肉　ロールスライス熟成肉 1kg（100g×10パック）（グルテンフリー割り下付き） | 鴨肉 合鴨肉　1kg ジビエ 合鴨農法　ワンストップ マイページ ニセコ町【31162】

減農薬・無化学肥料栽培の「合鴨農法」で活躍した合鴨のお肉です。
羊蹄山の伏流水を含んだ、綺麗な水質の田んぼで育った、若鳥の肉をローススライスに仕上げ熟成させています。熟成させることで合鴨肉本来の油を閉じ込めてコクのあるしっとりとしたお肉に仕上がっております。
地元の5つ星ホテル出身料理長も大絶賛のお肉です！
【合鴨農法とは】

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