新しのつ産ファーム田中屋の生蕎麦　【そば・蕎麦・麺類】

12,000円

名称生蕎麦内容量内容量：なまそば（150g×2）・つゆ（80g×2）×4袋原材料【めん】そば粉(そば(北海道産))、小麦粉、打粉(そば粉)【つゆ】醤油、鰹削り節、砂糖、みりん、さば削り節、昆布／調味料(アミノ酸等)、(一部にそば・小麦・さば・大豆を含む)※本品製造工場では、卵・乳・落花生を含む製品を生産しております。賞味期限別途ラベルに記載保存方法要冷凍(-18℃以下)販売者有限会社ファーム田中屋北海道石狩郡新篠津村事業者新篠津村農業協同組合配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
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北海道新篠津村で収穫された蕎麦を石臼で挽いた全粒粉を使用し、風味豊かでほのかな甘みが特長です。酸味料(※1)を一切加えず打粉にもたっぷりの蕎麦粉を使用した本格派(※2)なので蕎麦湯も美味しく召し上がりいただけます。本鰹の削り節や羅臼産昆布などの本物の出汁(※3)から造った旨みの強いストレートつゆがさらに美味しさを引立てます。冷凍だからこそできた、ひと味もふた味も上の「本物の味わい」をご家庭でお楽しみいただけます。※1一般的なチルド流通品には保存性向上のためにpH調整剤もしくは酸味料が添加され酸臭が蕎麦の風味を損ないます。※2ほとんどの流通品ではラーメンやうどんの打粉に使われる加工でんぷんが使われます。※3粉末だしや液体だしなどの鰹節加工品や香料は一切使用していません。

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