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自家製、手作りでお肉の食感をあえて残したハンバーグです。
厳選されたJA石垣牛を100%使用した石垣島特産品を、お手軽な価格で味わってみませんか。
●元卸のこだわり
歩留まり(肉と脂の量)と肉質(色や光沢、霜降りの具合)などで格付される等級審査はA4等級やA5等級などと呼ばれますが、実は一つの等級の中でもさらにクラス分けされています。また味覚審査ではないので、時にはA3がA5よりも美味しい場合もあります。

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