美崎牛 特選上ロース 300g | 王道にして至高の味わい 牛肉 和牛 黒毛和牛 沖縄 石垣 A5 オーガニック 幻の和牛 ロース

数ある牛肉の部位の中で、多くの人に愛され続ける「ロース」。
その中でも選び抜かれた「上ロース」は、まさに王道にして至高の逸品です。
きめ細かくシルクのようになめらかな肉質に、美しく入ったサシ。しっかりとした赤身の旨味と、上品に広がる脂の甘みが完璧なバランスで調和し、口の中を至福で満たします。
美崎牛の上ロースが特別なのは、その脂の質。融点が低くサラリとしているため、濃厚な味わいでありながら決してしつこくなく、赤身本来の豊かな風味を邪魔しません。最後の一口まで、感動的な美味しさが続きます。

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