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「もろみ豚」とは、石垣島で創業50年の川満養豚が生産する自社ブランド豚肉です。
川満養豚では自社豚舎と工場を構え、豚の生産・解体・加工・販売の全てを一貫経営しています。
このもろみ豚の直売所が川満精肉店です。
創業当時から泡盛の副産物（もろみ液）を、栄養価の高い熱々な状態で飼料と共に豚に与えて肥育しています。

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