徳之島 天城町 手作り パパイヤ漬物 3点セット 合計280g プレーン キムチ 佃煮 パパイヤ

世界自然遺産の島、徳之島に自生するパパイヤを手作りで漬物や佃煮にした3点セットとなっております。
パパイヤ漬けや佃煮は、ヘルシーな健康食品として徳之島で昔から愛されてます。
熟していない青いパパイヤには酵素を豊富に含み、他の食物の酵素とは少し異なった性質があります。
主な作用はタンパク質の分解、脂肪分解、糖質分解などで、パパイヤのたんぱく分解酵素は、体の中の異物を分解させます。しかし、生きた細胞には作用せず不要な組織だけを除去、分解し体の中をきれいにしてくれます。

天城町のふるさと納税まとめページ