徳之島 天城町 手作り漬物 5種セット 合計410g プレーン キムチ 佃煮 つわぶき パパイヤ

世界自然遺産の島、徳之島に自生する”パパイヤ”や”つわぶき”を、それぞれ手作りで漬物や佃煮を5種類詰め合わせにしたセットとなっております。
「パパイヤ漬け」や「つわぶきの佃煮」は、ヘルシーな健康食品として徳之島で昔から愛されてます。
熟していない青いパパイヤは酵素を豊富に含み、他の食物の酵素とは少し異なった性質があります。
主な作用はタンパク質の分解、脂肪分解、糖質分解などで、パパイヤのたんぱく分解酵素は、体の中の異物を分解させます。

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