＜高島屋選定品＞鹿児島県産うなぎ蒲焼じっくり焼き(約200g-5尾)たれ・山椒付き うなぎ 鰻 ウナギ 高級 蒲焼 蒲焼き かばやき たれ付き 山椒付き うな重 ひつまぶし お取り寄せ ギフト 贈答 贈答用【高島屋】

返礼品詳細
商品説明
※本返礼品は、2026年3月24日〜寄附金額を変更しております。＜高島屋選定品＞良質な水と徹底した生産管理のもとで育った鰻を、じっくり丹念に焼き上げ自慢のたれで仕上げました。「鰻・焼き・たれの三位一体」【国内産(鹿児島県産)の鰻】養殖池のある鹿児島県はシラス台地にあり、自然ろ過された地下水がミネラル分豊富な軟水のため良質のうなぎが飼育され、全国一の養鰻生産量を誇っています。【白焼きにこだわった焼き】蒲焼の生産工程においては白焼きにこだわった製品作りを行っており、白焼きラインは通常より長く、じっくり焼くことで、余分な脂を落とし旨みを引き出し、たれがしみ込みやすい良質の肉質になります。【オリジナルのたれ】たれはメーカーと共同研究したオリジナルのたれ(大新のみが使用できるPB)を使用し、蒸し工程の後、焼きたれ付け・焼き工程を3回繰り返し、最後に仕上げたれを付けることにより十分に味のしみ込んだ蒲焼に仕上がります。
名称

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