＜鰹節産地の新鮮漬け丼！＞カツオ・マグロの海鮮漬け丼セット(2種100g×10P・計1kg) マグロ 鮪 カツオ 鰹 丼 冷凍 海の幸 タレ 簡単 お手軽 加工品【山川町漁協】

返礼品詳細
商品説明
※本返礼品は、2026年3月2日～寄附金額を変更しております。
指宿市山川はかつお節製造の三大産地！鹿児島で水揚げされる鮮度の良いマグロ・カツオを使用して、漬け丼の素を作りました。たれに漬け込んでいるので、解凍してご飯にのせるだけ！簡単に美味しい丼ぶりが出来上がります。2種セットでは贅沢にまぐろとかつおを両方のせて味わうのもオススメです！味付けに、指宿市山川で製造した鰹節「鰹本枯本節」を使用しています。指宿市は鰹節の三大産地の一つで、鰹節の中でも「鰹本枯本節」の生産量は日本一を誇ります。広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。【お召し上がり方】流水解凍(約5分)または一晩冷蔵庫内で解凍してください。お好みでのり・ゴマ・しそ等をのせれば更に美味しくいただけます。【山川町漁業協同組合から】指宿山川港は鹿児島湾口に位置し、古くから天然の良港として栄えている港です。かつおの水揚げが盛んで、かつお節製造の三大産地のひとつでもあります。漁協だからこそご提供できる、新鮮で豊富な海の幸をぜひご堪能ください。

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