＜お届け回数が選べる＞COLD BREW DASHI コールドブリューダシ(計15〜55回分・水だしポット付) 鰹節 かつお節 かつおぶし 削り節 本鰹節 本枯節 本枯れ節 本枯れ鰹節 出汁 だし ダシ かつおだし 鰹だし 小分け 高級 水出し ボトル ギフト 【カネニニシ】

返礼品詳細
商品説明
※本返礼品は、2026年3月24日〜寄附金額を変更しております。☆ジャパンフードセレクション金賞受賞☆“毎日の料理がもっと楽しくなる！”鰹節と昆布と水をボトルに入れてひと晩置くだけで本格的な出汁が取れる水だしキットです。セットなので届いてすぐに使えます。手軽で簡単！料理初心者さんにも嬉しいレシピ付き！料理のたびに鍋で煮出す必要がなく、保存のために冷ます必要もありません！最高級の本枯節を水に浸すだけなので雑味が無く、上品でコクのある出汁が取れ、必要な時に必要な量だけさっと使えてとても便利です。忙しい日々の中でも、自然の旨味を手軽にお楽しみいただけます。キットに含まれる鰹節は、指宿市が誇る鰹節の最高級品「本枯本節」。広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。セットの真昆布は、指宿市の就労支援施設に依頼し、専用ボトルフィルターに収まるサイズにカットしています。また、鰹節と合わせたときにちょうど良い塩梅になるよう計算した重量で個包装し、手軽さとおいしさにこだわりました。寝る前にボトルへ鰹節と昆布をセットしておけば、翌朝には上品でコクのある黄金の出汁が出来上がり。いつものお味噌汁やだし巻き卵、かぼちゃの煮物も格別の美味しさになること間違いなし！割烹さながらの本格的な味を手軽に家庭で再現することができます。水出しボトル(750ml)1回分でお味噌汁4〜5杯分の出汁ができます。おいしい出汁とオシャレなボトルで、毎日の料理をもっと楽しみましょう♪◆作り方1.
フィルターに昆布1袋と鰹節3袋を入れ、塩・砂糖をひとつまみ加えます。2.

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