＜選べる容量＞【全12回 定期便】 鰻の蒲焼 170g × 1尾 ～ 10尾 訳あり 訳アリ 規格外 うなぎ 鰻 まがりうなぎ 蒲焼 たれ クラファン ふるさと納税3.0 オキス 鹿児島 鹿屋市 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

返礼品説明
見た目が少し曲がっているだけで、価値が下がってしまう「まがりうなぎ」。
鹿屋市では、この“もったいない命”を救うために、規格外うなぎを職人の手捌きと炭火手焼きで仕上げた特製蒲焼としてよみがえらせました。
規格外うなぎ（まがり）を職人の手捌きと炭火手焼きで一本一本ていねいに仕上げることで、そのおいしさを最大限に引き出すとともに、これまで価値がつきにくかった食材に新たな販路と付加価値を生み出し、フードロス削減や生産者の経営安定、鹿屋市内での雇用創出や技術継承にもつなげながら、寄附者の皆さまには「なぜこのうなぎなのか」という背景や物語とともに、鹿屋の食文化を丸ごと味わっていただける点が、私たちのお礼品の大きな特長です。

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