【選べる種類】モーモーアスパラ 春芽 M / L / 2L セット 1.2kg 酪農 牧場 こだわり アスパラガス おすすめ 大分県 野菜 やさい 日田市 / 株式会社本川牧場 野菜 やさい [ARAI032/ARAI038]

■酪農牧場が本気で作ったアスパラガス
本川牧場のアスパラガスが美味しい理由。それは、堆肥を使えば使うほど旨味が増すと言われるアスパラガスに自社製完熟堆肥をたっぷり使っているから。
堆肥が豊富に手に入るのは約4500頭もの牛を大切に育てている本川牧場ならではの強みであり、この堆肥を惜しみなく使うことでアスパラガスが持つ本来の美味しさを引き出しました。
春芽は、12月から翌年5月頃にかけて収穫されるアスパラガスです。冬の間、根っこに蓄えた養分を使って成長するため、太くてみずみずしく、甘みや旨味が濃いとされています。また、茎の皮が薄くて、食感も柔らかいのも特徴です。

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