牡蠣のオリーブオイル漬け125g | かき カキ 牡蠣 海鮮 貝 ひがた美人 牡蠣使用 国産牡蠣 おつまみ 肴 瓶詰め 缶つま オリーブ オイル 大分県 中津市

日本初、干潟養殖「ひがた美人」をたっぷりと使用した牡蠣のオリーブオイル漬けです。
自然環境豊かな中津干潟の日本初の干潟養殖「ひがた美人」を相性抜群のガーリックと一緒にオリーブオイルに漬けました。ひがた美人の旨味と風味が染み出したオイルに、ガーリックがアクセントとなって、そのままでお酒のおつまみに。また、パスタに合えたり、さまざまな料理にお使いいただけます。
ゆりかごで揺られて育つ「ひがた美人」
中津干潟に広がる牡蠣の養殖場には、ずらりと並ぶ海底につきささった杭をつなぐロープ。そこに、牡蠣の稚貝がはいった網目状の養殖カゴがひとつずつぶらさがっています。ゆりかごのような養殖カゴで、毎日潮の満ち引きで海水に入ったり出たりを繰り返しながら、ゆらゆら揺れながら育ちます。

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