【黒毛和牛】熊本県産 サーロインステーキ 500g(250g×2パック)(宇城市)

赤身と霜降りのバランスが絶妙な黒樺牛のすき焼き用ロース。すき焼きのお肉のこだわりは、うすく大きくスライスすること。うすく大きくスライスすることで、お肉の迫力や食べごたえを堪能していただけます。「黒樺牛」が支持される4つの理由1.「独特の甘み」黒樺牛には肥育のこだわりが育んだ独特の「甘み」があります。
これは黒樺牛の上質さの証とも言える脂肪部分の甘みがあるからです。
食べた皆さんからよく評価をいただく大きな特徴です。2.「ジューシーなやわらかさ」黒樺牛の脂肪の質は極めて上質です。そのため脂肪の融点が低く、指で触っただけでも体温でとけるくらいのやわらかさと、
とろけるような食感があります。肉本来の味と脂肪が溶け合って、ジューシーなおいしさが広がります。3.「肉のツヤ」清潔で管理の行き届いた牛舎で育った黒樺牛の肉には独特の色ツヤがあります。

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